Robert Koehler présente Strass comme le vingtième film du mouvement Dogme. Dans une école d’art dramatique, une équipe de tournage suit un professeur dont la méthode fait de ses élèves les sujets d’une expérience de pouvoir. La caméra emprunte la forme du reportage, puis rend de moins en moins sûre la frontière entre observation et mise en scène.
La critique de Variety retient la satire des écoles de théâtre, l’énergie de la troupe et la manière dont le faux documentaire déplace sans cesse le vrai et le joué. Les contraintes du Dogme nourrissent le récit au lieu de devenir une simple démonstration technique.
Pour le journal, le film compte parmi les propositions les plus accomplies du mouvement. Cette lecture internationale saisit déjà ce qui traverse le cinéma de Vincent Lannoo : une image peut sembler spontanée et pourtant cacher une construction très précise.